Presentación de los elementos, insumos y técnicas a utilizar. Pescados Blancos: Que pieza utilizar, donde comprarla, cómo procesarla, cómo limpiarla, cómo cortarla. Hot Rolls: Variedades de Rolls Calientes. Langostinos: elección, limpieza, cocción. Masa de Tempura. Rolls con cobertura exterior (palta + hierbas). Temakis (Rolls en forma de Conos).Cómo y con qué decorar los platos.

Las clases son 100% prácticas, el alumno participa desde el inicio.
Los insumos, materiales, apuntes y diploma están inlcuidos.
Al finalizar, todo lo preparado a lo largo de la clase será conservado por el alumno sin ningún cargo extra (entre 45 y 50 piezas).

- A los amantes de la gastronomía, que quieran aprender a cocinar de la manera más simple y en la comodidad de su casa.
- A Chefs Profesionales que quieran perfeccionar sus conocimientos.

Al costo del curso se le suma el costo de Viáticos (consultar según zona).
Reservá tu CLASE con 48 a 72hs. de anticipación.
Hacé click para CONSULTAR ARANCELES VIGENTES